Dolcificante alla stevia in polvere
Aspetto: polvere bianca
Specifica:98%
Applicazione: cibo
OEM: SÌ
Campione: disponibile
Metodo di prova: HPLC
MOQ: 1KG
Durata di conservazione: 2 anni
Conservazione: luogo fresco e asciutto
Certificato:ISO9001/ISO22000/Halal/Kosher/HACCP
Cos'è il dolcificante in polvere di Stevia?
Dolcificante alla stevia in polvereè un dolcificante molto potente estratto dalla Stevia rebaudiana Bertoni, un membro della famiglia delle Asteraceae. Questa pianta è originaria del confine del Paraguay-Brasile in Sud America e contiene oltre dieci composti diterpenoidi, noti collettivamente come glicosidi steviolici. Le foglie essiccate di stevia vengono disidratate, purificate ed essiccate utilizzando metodi moderni per ottenere cristalli leggermente verdi e le foglie dolci di stevia sono disponibili in commercio.
| Prodotto | Specifica |
| Dolcificante alla stevia in polvere | RA 60%-99% |
| Polvere di stevia | Glicosidi steviolici 80-95% |
| Polvere di foglie di stevia | Steviosidi 80-95% |
Dove viene utilizzato principalmente il dolcificante in polvere di stevia?
L’industria delle bevande è stata una delle prime ad adottarla su larga scaladolcificante alla stevia in polvere. Pensa a tutte quelle bevande al tè-senza zucchero, alle bibite a base di cola a zero-calorie e alle bevande energetiche sul mercato-molti lo usano. Un vantaggio è la sua eccezionale durata-non si deteriora alle alte temperature, non si decompone in ambienti acidi e non è influenzato dalle dure condizioni delle linee di produzione. Anche i prodotti per la nutrizione sportiva lo adorano; gli appassionati di fitness sono più preoccupati per il consumo di calorie in eccesso e il dolcificante in polvere di stevia fornisce sapore senza ostacolare la perdita di peso.
Negli ultimi due anni è diventato popolare anche nel settore della panificazione. Anche se non scurisce né trattiene l'umidità nel pane come il saccarosio, funziona bene se combinato con altri ingredienti come l'eritritolo e la maltodestrina. I mooncakes-senza zucchero, i biscotti-a basso contenuto di zucchero e persino le torte personalizzate per i diabetici li includono quasi sempre nella lista degli ingredienti. E, naturalmente, è onnipresente nei latticini-dallo yogurt aromatizzato al gelato, aggiungendolo riduce le calorie senza alterare il gusto, rendendolo altamente accettabile per i consumatori.

COA
|
Parametro |
Metodi |
Specifica |
|
Glicosidi steviolici totali % |
JECFA |
Maggiore o uguale a 98 |
|
Reb-A % |
JECFA |
Maggiore o uguale a 98 |
|
PH |
JECFA |
4.5-7.0 |
|
Arsenico, come As mg/kg |
JECFA |
Minore o uguale a 1 |
|
Piombo, come Pb mg/kg |
JECFA |
Minore o uguale a 1 |
|
Cadmio(asCd), ppm |
ICP MS AOAC |
< 0.1 |
|
Mercurio (come Hg), ppm |
ICP MS AOAC |
< 0.1 |
|
Residuo di etanolo mg/kg |
JECFA |
Minore o uguale a 5000 |
|
Metanolo residuo mg/kg |
JECFA |
Minore o uguale a 200 |
|
Dolcezza |
JECFA |
400-500 |
|
Ceneri totali,% (peso/peso) |
AOAC 945.96 |
Minore o uguale a 1 |
|
Perdita all'essiccazione % |
JECFA |
Minore o uguale a 6 |
|
Conteggio di E.coli MPN/g |
AOAC 991.14 |
Minore o uguale a 10 |
|
Maglia/pollice |
Rilevamento aziendale |
80-150 |
|
Conteggio totale su piastra CFU/g |
AOAC 990.12 |
Minore o uguale a 1000 |
|
Rotazione specifica, su base anidra |
Polarimetro |
-30.a -38. |
|
Coliformi fecali, MPN/g |
Capitolo 4, FDA |
< 3 |
|
Coliformi totali, MPN/g |
Capitolo 4, FDA |
< 3 |
|
Listeria |
Tecra Unica |
Negativo/11g |
|
Salmonella sp |
Tecra Unique/AOAC 2000.07 |
Negativo/25g |
|
Staphylococcus aureus, UFC/g |
Capitolo 12, FDA |
< 10 |
|
Lievito totale, CFU/g |
AOAC 997.02 |
< 100 |
|
Muffe totali, CFU/g |
AOAC 997.02 |
< 100 |
Quali sono i vantaggi del dolcificante in polvere con stevia?
L’industria delle bevande è stata una delle prime ad adottare ampiamente il dolcificante in polvere di stevia. Pensa a tutte quelle bevande al tè-senza zucchero, alle bibite a base di cola a zero-calorie e alle bevande energetiche sul mercato-molti lo usano. Un vantaggio è la sua eccezionale durata-non si deteriora alle alte temperature, non si decompone in ambienti acidi e non è influenzato dalle dure condizioni delle linee di produzione. Anche i prodotti per la nutrizione sportiva lo adorano; gli appassionati di fitness sono più preoccupati per il consumo di calorie in eccesso e il dolcificante in polvere di stevia fornisce sapore senza ostacolare la perdita di peso.
Negli ultimi due anni è diventato popolare anche nel settore della panificazione. Anche se non scurisce né trattiene l'umidità nel pane come il saccarosio, funziona bene se combinato con altri ingredienti come l'eritritolo e la maltodestrina. I mooncakes-senza zucchero, i biscotti-a basso contenuto di zucchero e persino le torte personalizzate per i diabetici li includono quasi sempre nella lista degli ingredienti. E, naturalmente, è onnipresente nei latticini-dallo yogurt aromatizzato al gelato, aggiungendolo riduce le calorie senza alterare il gusto, rendendolo altamente accettabile per i consumatori.
Le scoperte rivoluzionarie nella tecnologia per il miglioramento del gusto migliorano ulteriormente la competitività del dolcificante in polvere di stevia. La leggera amarezza e il retrogusto di liquirizia presenti nei primi prodotti sono stati notevolmente migliorati grazie alle moderne tecniche di estrazione e composizione. In particolare, il rebaudioside A ad elevata purezza-, se utilizzato in combinazione con eritritolo e glicina, produce un effetto sinergico, non solo raddoppiando la dolcezza ma mascherando efficacemente anche i sapori sgradevoli, risultando in un gusto più puro e naturale nel prodotto finale. Questo gusto migliorato gli conferisce la capacità di competere con il saccarosio nelle applicazioni-di fascia alta.

Dove acquistare il dolcificante Stevia in polvere?
In qualità di produttore esperto del settore,Sost biotechmantiene un ampio stock per soddisfare le diverse esigenze dei clienti, dalla produzione di campioni in piccoli-lotti agli acquisti di-volumi di grandi dimensioni. Impiegando tecnologie avanzate di estrazione e purificazione, i loro prodotti soddisfano numerosi standard di qualità nazionali e internazionali, offrendo una gamma completa diDolcificante alla stevia in polverespecifiche da RA60% a RA99%.
E-mail:info@sostherbusa.com
Profilo Aziendale
1.Funzione fondante e principale
Xi an Sost Biotech Co., Ltd, è uno dei principali fornitori di Xi' an, in Cina, fondato nel 2002.
Operiamo nel settore degli estratti vegetali da oltre 21 anni e integra ricerca e sviluppo, produzione, vendite e servizi unici.

2.La nostra fabbrica
La nostra azienda ha 2 stabilimenti (che coprono un'area totale di 400,00 metri quadrati), circa 100 dipendenti, abbiamo circa 5 linee di produzione con attrezzature automatiche, un grande team di ricerca e sviluppo con 30 persone, 5 canali di vendita, 2 laboratori e 30 brevetti.
La produzione annuale di polvere di mirtilli e frutta è di oltre 240, 0 0 0 tonnellate.
4.Il nostro certificato

FDA

HALAL

HACCP

ISO

USDA biologico

Biologico UE

20+ brevetti

Nuova impresa ad alta tecnologia
5.Il nostro team e la nostra esposizione

SOST
Festa di compleanno

FIC
Mostra

Lato dell’offerta occidentale
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Brainstorming
Pausa dell'incontro

CPHI Shaihai
Mostra

Vitafood Europa
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Visita alla mostra
Incontro con il cliente

Trattativa espositiva
vincere-vincere


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