Il citrato di tri magnesio è uguale al citrato di magnesio?

Se trimagnesio citrato epolvere di citrato di magnesiosono uguali è stata una preoccupazione per molte persone, ed è necessario capire la differenza, perché ha implicazioni importanti per la nostra salute e il loro uso.

 

Il citrato di trimagnesio è una specie di nonaidrato, la formula chimica è Mg(C₆H₅O₇)₃. Il citrato di magnesio è un tipo di monoidrato con la formula chimica MgC₆H₅O₇. Ovviamente, si può vedere che c'è una chiara differenza tra i due: il citrato di trimagnesio contiene 9 parti di acqua, mentre il citrato di magnesio contiene solo una parte di acqua.

 

In genere, il citrato di trimagnesio è più neutralizzante della polvere di citrato di magnesio, quindi il citrato di trimagnesio è più acido. Quando vengono iniettati nel corpo, il citrato di trimagnesio può produrre più rapidamente una grande quantità di ioni H plus, il che aiuta a sopprimere l'acidità, mentre il citrato di magnesio non è in grado di sopprimere rapidamente l'acidità nel corpo.

 

Inoltre, il citrato di trimagnesio ha una maggiore stabilità, come i cambiamenti ambientali come l'umidità e la temperatura, mentre il citrato di magnesio sarà maggiormente influenzato da questi fattori ambientali. Inoltre, il citrato di trimagnesio può anche fungere da catalizzatore per effettuare reazioni chimiche, mentre il citrato di magnesio non ha tale effetto.

 

Naturalmente anche il citrato di trimagnesio e il citrato di magnesio hanno qualcosa in comune. In primo luogo, possono essere utilizzati entrambi come costruttori di basi o regolatori, utilizzati per regolare l'acidità di alimenti, impacchi o bevande. In secondo luogo, entrambi hanno proprietà antiossidanti che proteggono il cibo dai danni ossidativi, mantenendolo così fresco.

 

In breve, c'è ancora una grande differenza tra il citrato di trimagnesio e la polvere di citrato di magnesio.

 

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