La spirulina è uguale alla clorofilla?

La Spirulina contiene clorofilla?

Molte persone lo credono erroneamentepolvere di spirulinanon contiene clorofilla a causa del suo colore blu-verde: questo è un tipico malinteso sui pigmenti delle alghe. Essendo un organismo autotrofico fotosintetico, la sopravvivenza della spirulina dipende dai pigmenti fotosintetici per catturare l'energia luminosa e la clorofilla è un componente fondamentale indispensabile. Il dottor Ma Fang, primario del dipartimento di nutrizione del Peking Union Medical College Hospital, Accademia cinese delle scienze mediche, ha chiaramente sottolineato che i componenti rappresentativi della spirulina includono clorofilla, proteine, vitamine e altri nutrienti, una conclusione che è stata confermata da numerosi studi di laboratorio.

In termini di contenuto e tipologia, la clorofilla della spirulina è principalmente la clorofilla a. Sebbene il suo contenuto sia inferiore a quello della Clorella (solo 1/5-1/6), possiede comunque un'attività fisiologica significativa. Nell'estrazione industriale, i ricercatori devono ottenere estratti grezzi di clorofilla attraverso processi come la distruzione delle cellule ad ultrasuoni e l'estrazione con solventi. Ad esempio, utilizzando una miscela acetone-etanolo (rapporto 70:30) a 55 gradi per 2 ore è possibile ottenere un'estrazione efficiente. La ricerca del Vip Journal mostra anche che il rilevamento della clorofilla della spirulina deve seguire il "Metodo di determinazione del contenuto di ficocianina e clorofilla nella spirulina importata ed esportata" (SN/T1113-2002), dimostrando il suo status standardizzato nel settore.

 

 

Clorella e Clorofilla sono la stessa sostanza?

L'idea sbagliata secondo cui "la clorella è clorofilla" deriva dalla loro stretta associazione: la clorella è uno degli organismi con il più alto contenuto di clorofilla in natura, con una frazione di massa di clorofilla del 4%~6%. Tuttavia, ci sono differenze fondamentali tra i due in termini di proprietà dei materiali:

1. Categorie di materiali completamente diverse
Polvere di clorellaè un'alga verde unicellulare-che cresce in ambienti di acqua dolce ed è un organismo biologico completo. La sua composizione è complessa e diversificata e comprende non solo la clorofilla ma anche il 40%~65% di proteine, polisaccaridi, carotenoidi, aminoacidi essenziali e vari minerali (come calcio, potassio e magnesio). La clorofilla, invece, è un singolo composto con la formula molecolare C55H72MgN4O5. Esiste esclusivamente come pigmento fotosintetico nelle piante, nelle alghe e in altri organismi e non può svolgere attività vitali indipendentemente dal suo ospite.

2.Differenziazione nelle funzioni e negli scenari applicativi
La clorella viene spesso utilizzata sotto forma di polvere di alghe intere come additivo alimentare o ingrediente di integratori per la salute, supportando la funzione immunitaria e la salute generale grazie alla sua composizione nutrizionale completa. La clorofilla, tuttavia, viene utilizzata principalmente dopo l'estrazione e la purificazione, svolgendo un ruolo nella colorazione alimentare, nei prodotti farmaceutici e nell'assistenza sanitaria. Ad esempio, la sua derivata,clorofillina rame sale sodico, può essere usato per trattare la leucopenia. Una ricerca di ACS Publications indica inoltre che il contenuto di saccarosio della Chlorella (18,47 mg/g) è significativamente superiore a quello della Spirulina (0,06 mg/g), una differenza metabolica che conferma ulteriormente la sua complessità come organismo indipendente.

 

Differenze chiave tra clorella e clorofilla

Usando l'analogia di "frutta e sostanze nutritive", la clorella è come un'"arancia ricca di vitamina C", mentre la clorofilla è la "vitamina C" stessa. Le differenze specifiche possono essere riassunte in tre punti:

 

Dimensione di confronto	Clorella	Clorofilla
Proprietà dei materiali	Alghe verdi-unicellulari (organismo completo)	Pigmento fotosintetico (singolo composto organico)
Composizione	Contiene più componenti come proteine, polisaccaridi, clorofilla a/b e carotenoidi	Contiene solo una singola struttura molecolare con elementi C, H, O, N e Mg
Processo di estrazione	Non è necessario separare i componenti principali; l'essiccazione e la frantumazione sono sufficienti per produrre polvere	Richiede fasi di purificazione come l'estrazione con solvente, la distruzione delle cellule ad ultrasuoni e la distillazione molecolare
Valore fondamentale	Integratore nutrizionale completo, che fornisce supporto fisiologico generale	Funzione mirata del pigmento, come effetti antiossidanti e coloranti

 

Prendendo come esempio il processo di estrazione, la preparazione della polvere di clorella richiede solo la filtrazione attraverso un setaccio da 80-mesh e l'essiccazione a bassa-temperatura, mentre l'estrazione della clorofilla richiede una tecnologia di distillazione molecolare: la separazione viene ottenuta a basse temperature in un ambiente ad alto-vuoto di 0,1-1,0 Pa, evitando la decomposizione dei componenti sensibili al calore, ottenendo infine un prodotto in polvere con una purezza del 15%~95%. Questa differenza di processo determina direttamente i loro scenari applicativi:Clorella in polverer è adatto per essere aggiunto a frullati e barrette energetiche, mentrepolvere di clorofillaè utilizzato principalmente come ingrediente attivo nei cosmetici e nei prodotti farmaceutici.

Perché SOST è il fornitore preferito di alghe e clorofilla?

 

Dopo aver chiarito la relazione tra spirulina, clorella e clorofilla, diventa cruciale la scelta del produttore della materia prima. SOST Biotech, in quanto azienda con la capacità di produrre entrambi, si distingue per tre vantaggi fondamentali:

Controllo della qualità-della catena completa delle materie prime
L'azienda possiede un proprio stabilimento, aderendo agli standard cGMP durante l'intero processo, dalla coltivazione della spirulina e della clorella all'estrazione della clorofilla. Vengono utilizzati processi avanzati come l'estrazione assistita da ultrasuoni-e la distillazione molecolare, garantendo che la purezza della clorofilla possa raggiungere fino al 95% e il contenuto proteico in polvere di clorella sia mantenuto stabilmente al 40%~65%. La collaborazione con la Northwest A&F University garantisce ulteriormente le capacità di innovazione tecnologica e oltre 20 certificati di brevetto dimostrano forti capacità di ricerca scientifica.

Certificazione globale e garanzia di consegna
I prodotti hanno superato numerose certificazioni internazionali, tra cui FDA, USDA Organic, EU Organic, HALAL e KOSHER, soddisfacendo i requisiti di conformità di vari settori come alimenti, medicinali e cosmetici. Con i centri di magazzinaggio in Nord America, Svezia e Malesia, la consegna degli ordini può avvenire in soli 7 giorni, risolvendo i problemi-sensibili in termini di tempo degli appalti transfrontalieri-.

Servizi personalizzati e approvazione del settore
Sono disponibili campioni gratuiti da 5-20 grammi e le specifiche del prodotto (come la purezza della clorofilla e la dimensione delle particelle della polvere di clorella) possono essere regolate in base alle esigenze del cliente. È stata stabilita una collaborazione stabile con marchi internazionali come Nestlé. Che si tratti di un produttore di prodotti sanitari che richiede un alto contenuto di clorofilla o di un'azienda alimentare che cerca materie prime complete a base di alghe nutrizionali, è possibile fornire soluzioni adeguate.

 

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E-mail: info@sostherbusa.com

Riferimenti
[1] Ma Fang. Spirulina (Xiaohe) [EB/OL]. https://m.xiaohe.cn/medical/disease/70000000010181, 2025.
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[8] Clorella vs Spirulina: quale superalimento è superiore? [EB/OL]. https://www.wowmd.com/blogs/wellness/, 2025.
[9] Clorella pirenoidosa [EB/OL]. https://www.tianjinchuangwei.com/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E6%A0%B8%E5%B0%8F%E7%90%83%E8%97%BB/, 2025.
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