Eritritolo in polvere sfuso

Erythritol Powder Bulk è un dolcificante sfuso a zero calorie e dal sapore delizioso per una varietà di cibi e bevande senza zucchero e ipocalorici. L'eritritolo fa parte della dieta umana da migliaia di anni e si trova nella frutta e in altri alimenti. L'eritritolo è altamente digeribile e non causa una risposta glicemica, quindi è adatto ai diabetici e non favorisce la carie. L'eritritolo è un poliolo (alcol di zucchero) che si trova naturalmente in frutti come pere, meloni e uva e può essere trovato anche in altri alimenti come funghi, così come nel vino, nella salsa di soia e nei latticini. L'eritritolo è una polvere cristallina bianca con un sapore dolce puro e rinfrescante, simile a quello del saccarosio. L'eritritolo è circa il 70% più dolce del saccarosio; ha una buona fluidità perché non è igroscopico. L'eritritolo ha un valore calorico di 0 calorie/grammo e un elevato livello di tolleranza digestiva lo distingue dagli altri polioli. L'eritritolo viene rapidamente assorbito dall'intestino tenue e rapidamente digerito dall'organismo entro 24 ore, quindi è improbabile che gli effetti collaterali lassativi che possono verificarsi con un'assunzione eccessiva di polioli si verifichino quando si consumano alimenti contenenti eritritolo.

3.1 Zero calorie: l'eritritolo ha 0 calorie/grammo sulle etichette alimentari negli Stati Uniti, in Europa e in Giappone. Il valore calorico è zero perché l'eritritolo Chemicalbook non viene metabolizzato durante il suo esclusivo processo di assorbimento ed escrezione. Pertanto, l'eritritolo è l'unico dolcificante di massa a zero calorie che si qualifica per prodotti "ridotti" e "leggeri" che richiedono valori calorici inferiori di almeno il 25% rispetto alle formulazioni standard.

3.2 Elevata tolleranza digestiva: l'eritritolo viene rapidamente assorbito dall'intestino tenue e studi hanno dimostrato che non viene fermentato nel corpo umano. Pertanto, gonfiore ed effetti collaterali lassativi dopo aver consumato cibi ricchi di eritritolo sono minimi. L'assunzione giornaliera di 1 g/kg di peso corporeo di eritritolo da varie fonti di cibo e bevande è ben tollerata dagli adulti.

3.3 Adatto ai diabetici: studi clinici monodose e 14-giorni hanno dimostrato che l'eritritolo non influisce sui livelli di zucchero nel sangue o di insulina. Studi clinici su persone con diabete hanno concluso Chemicalbook che potrebbe essere sicuro sostituire il saccarosio con l'eritritolo negli alimenti pensati per le persone con diabete. Naturalmente, i diabetici dovrebbero considerare l'impatto di altri ingredienti negli alimenti contenenti eritritolo sulla loro dieta.

3.4 Non favorisce la carie: a differenza di altri polioli, l'eritritolo è sicuro per i denti e non viene metabolizzato dai batteri orali, che scompongono zuccheri e amidi, producendo acidi che possono portare alla perdita dello smalto o alla formazione di carie Chemicalbook . L'eritritolo è quindi non cariogeno. La sostituzione degli zuccheri con polioli come l'eritritolo e la loro utilità in un programma completo che include una buona igiene orale sono state riconosciute da scienziati e regolatori.

L'eritritolo in polvere sfuso ha le caratteristiche di buona stabilità termica e bassa igroscopicità e può essere utilizzato in un ambiente con temperatura superiore a 80 gradi C per ridurre i tempi di lavorazione. Ciò aiuta a promuovere la produzione di sapore. L'eritritolo può facilmente sostituire il saccarosio nel prodotto, riducendo l'energia del cioccolato del 34% e conferendo al prodotto un gusto fresco e caratteristiche non cariogene. Grazie alla bassa igroscopicità dell'eritritolo Chemicalbook, aiuta anche a superare il fenomeno della fioritura quando si produce cioccolato con altri zuccheri. L'uso dell'eritritolo può produrre una varietà di caramelle di buona qualità, la consistenza e la durata di conservazione dei prodotti sono esattamente le stesse dei prodotti tradizionali. Poiché l'eritritolo si frantuma facilmente e non assorbe umidità, le caramelle preparate hanno una buona stabilità di conservazione anche in condizioni di conservazione ad alta umidità e sono anche benefiche per la salute dei denti senza causare carie.

Dolcificanti; Umettanti; Esaltatori di fragranza; Miglioratori di consistenza; Coadiuvanti della formatura.

Durata di conservazione: 24 mesi alle condizioni sottostanti, senza utilizzo di antiossidanti

Confezione: 25 kg/cartone all'esterno e doppi sacchetti di plastica per alimenti all'interno

Controllo di qualità:Guo ShanGaranzia di qualità:Feng-Li

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