Carota in polvere

Cos'è la polvere di carota?

Le carote sono ricche di beta-carotene e fibre, ricchi di nutrienti, e sono note per essere un alimento per la pelle, i capelli e gli occhi. La nostra polvere di carote è ricavata da carote arancioni coltivate naturalmente che cuociamo a vapore e disidratiamo leggermente a basse temperature. La polvere di carote conferisce una delicata dolcezza a qualsiasi piatto e può essere apprezzata in fritture, dessert o zuppe. La polvere di carote tende a formare facilmente grumi e non è fluida come alcune delle altre polveri di erbe che vendiamo. È anche un colorante naturale per saponi/cosmetici; produce un colore arancione cremoso. Sia che venga utilizzata come alimento o come ingrediente cosmetico, la polvere di carote fornisce molti nutrienti. Oltre a essere ricca di beta-carotene antiossidante, è anche ricca di vitamine A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E e K. La polvere fornisce anche una varietà di minerali, tra cui calcio, ferro, potassio, fosforo e magnesio.

La polvere di carota contiene molto beta-carotene, che può essere convertito in vitamina A dopo l'ingestione da parte degli organi digestivi umani. È il prodotto di integratore di vitamina A più sicuro disponibile.

Informazioni di base:

Quali sono i benefici per la salute della polvere di carota?

1. Proprietà antiossidanti/Supporto immunitario

Diversi studi suggeriscono che la vitamina C, i carotenoidi come il beta-carotene e la luteina e gli acidi fenolici come gli acidi idrossicinnamici, abbondanti nella polvere o nel succo di carota, possono supportare il nostro sistema immunitario in tre modi fondamentali:

(1). Combattere i radicali liberi dal danneggiare le nostre cellule immunitarie riducendo la loro capacità di creare stress ossidativo. Le cellule danneggiate spesso portano a malattie croniche e crescite anomale come il cancro. La ricerca suggerisce che i composti antiossidanti potrebbero essere efficaci nell'abbassare tali rischi divorando i radicali liberi prima che possano fare danni.

(2). Prevenire l'infiammazione. Le prove hanno stabilito che le carote, e per procura la polvere di carote, contengono alte concentrazioni di composti fenolici antinfiammatori. Questi composti possono avere la capacità di trattare problemi come disturbi infiammatori intestinali (IBD), asma e reumatismi.

(3). Rafforzare il sistema immunitario per aiutare a combattere le infezioni da virus, batteri e altri microbi. Un sistema immunitario forte migliora anche la nostra salute e il nostro benessere generale.

2. Buona visione

In che modo la polvere di radice di carota favorisce la buona salute degli occhi? Il beta-carotene (che viene convertito in vitamina A) insieme alla luteina e alla zeaxantina sono fondamentali per la vista. Gli studi dimostrano che sono particolarmente importanti per prevenire o ridurre problemi come degenerazione maculare, glaucoma, cataratta e cecità notturna. Queste condizioni diventano più diffuse con l'avanzare dell'età. Ad esempio, la macula o retina, che si trova al centro dei nostri occhi, ha bisogno di concentrazioni sane sia di luteina che di zeaxantina per stimolare o migliorare una vista sana. Questi composti tendono a diminuire con l'avanzare dell'età.

La vitamina C antiossidante è un altro composto vitale per una vista sana. Gli studi dimostrano che ha il potenziale per proteggere i nostri occhi dai danni dei radicali liberi, così come fa per le altre cellule del nostro corpo.

3.Funzione cardiaca e cardiovascolare

Gli studi indicano che il rischio di malattie cardiache e cardiovascolari come aterosclerosi e ictus può essere ridotto da flavonoidi fitochimici, vitamine, minerali e fibre. In che modo questi composti bioattivi migliorano la funzionalità cardiaca e cardiovascolare?

Come abbiamo visto, la polvere di radice di carota contiene questi composti, in particolare i flavonoidi e la vitamina C, in quantità sufficientemente elevate da far sì che le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie possano giovare al nostro cuore e al nostro sistema circolatorio. Gli studi dimostrano anche che i flavonoidi e le fibre alimentari possono aiutare ad abbassare il colesterolo cattivo LDL nel nostro flusso sanguigno. Inoltre, il minerale potassio può supportare livelli sani di pressione sanguigna.

4.Aiuto con il diabete

In che modo la polvere di carota può aiutare le persone affette da diabete? Gli scienziati hanno stabilito che la fibra alimentare nella polvere può abbassare i livelli di glucosio nel sangue, che i diabetici devono tenere sotto controllo. La fibra aumenta anche la sazietà perché è lenta da digerire. Ciò impedisce ai diabetici di aumentare di peso, una situazione che può anche causare effetti avversi.

5. Salute della pelle

Secondo la ricerca, il beta carotene, la luteina e il licopene, che si trovano nella polvere di succo di carota, possono aiutare a promuovere una pelle sana e luminosa e un colorito sano. Questi carotenoidi sono anche cruciali nella guarigione delle ferite. Aiutano la pelle a guarire più velocemente, mentre tengono lontane infezioni e infiammazioni. Infatti, i primi afghani si resero conto che i nutrienti nelle carote avevano il potenziale per curare i loro tagli e infezioni. I carotenoidi possono anche avere il potenziale per ridurre le rughe, le macchie dell'età e altri segni dell'invecchiamento.

Dove si applica la polvere di carota?

1. Campo alimentare:

La polvere di carota è concepita per essere ricca di sostanze nutritive e dal sapore moderato, per cui può essere utilizzata in numerosi prodotti, tra cui frullati, torte di carote, muffin, stufati, piatti di carne e sughi.

2. Campo cosmetico:

La polvere di carota è utilizzata nelle formulazioni cosmetiche naturali. Ripara e tonifica la pelle. Riduce le rughe e le cicatrici. Migliora la circolazione sanguigna. Aumenta l'elasticità e fornisce alla pelle beta-carotene.

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